網紅的藏寶箱YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/ltgRVdkylxs
＃發過的食譜都在YouTube頻道裡
📍波蘭種手撕餐包
✔️用波蘭種即使當天沒吃完，忘記放入冷凍，隔天的小餐包還是一樣柔軟。
✔️波蘭種很方便，前一天睡前攪一攪蓋上保鮮膜冰冷藏，隔天就能用了。
✔️我這次是用機器揉麵團，如果你沒有機器也不想揉，也可以用我之前免揉的方式做小餐包，參考連結：https://youtu.be/4xk4fKNH3Gc
✔️最近我家室溫比較高，所以發酵時間縮短，請依照當下溫度調整。
✔️不同牌子的麵粉吸水性不同，水分（牛奶）請依照當下情況調整。